Set Wartmann Sous Vide – Circulator + Aparat de gătit în vid + Recipient de gătit de 12 litri cu capac

Set complet Wartmann Sous Vide – Gătit sous vide precis acasă, fără compromisuri

Tehnologia sous vide este una dintre cele mai precise și delicate tehnici de gătit, în care ingredientele sunt preparate într-un ambalaj în vid la o temperatură scăzută și constantă într-o baie de apă. Rezultatul este o structură perfectă, o suculență păstrată și o aromă intensă - întotdeauna și fără excepție. Setul complet Wartmann Sous Vide este alegerea ideală pentru oricine dorește să obțină calitatea unui restaurant acasă - fie că este vorba de o cină obișnuită sau de un meniu festiv.

Acest set premium oferă echipamente fiabile și ușor de utilizat nu doar pentru cei care abia încep să gătească sous vide, ci și pentru cei care intenționează să utilizeze această tehnologie pe termen lung. Setul include tot ce aveți nevoie pentru gătitul sous vide - fără achiziții suplimentare, gata de utilizare imediat ce îl scoateți din cutie.

Conținut și funcții setate:

● Circulator sous vide Wartmann WM-1508 SV

• Putere: 1000 W

• Interval de temperatură: 30–90 °C

• Precizie a temperaturii: ±0,3°C (la 30–75°C), ±0,5°C (la 75–90°C)

• Temporizator: max. 99 de ore

• Rezistent la apă IPX7

• Control ușor prin intermediul panoului tactil

• Control precis al temperaturii apei pentru rezultate perfecte de gătit

● Aparat de etanșat în vid Wartmann WM-1507 Slim Line

• Putere: 100 W

• Putere de aspirație a pompei de vid: 0,8 bar ±10%

• Lățimea sudurii: 2,5 mm

• Design compact, aspirare rapidă și eficientă

• Potrivit pentru sigilarea în vid a cărnii, peștelui, legumelor și chiar a alimentelor lichide

● Recipient din policarbonat de 12 litri cu capac pentru sous vide

• Material: policarbonat solid, rezistent la căldură

• Volum: 12 litri - ideal pentru gătit în familie sau în grup

• Capac special tăiat pentru o potrivire precisă a circulatorului

• Reduce evaporarea apei, asigură o temperatură stabilă chiar și în timpul gătirii prelungite

Pentru cine este acest set?

Acest set complet este ideal pentru:

• Începători care caută un dispozitiv sigur și ușor de utilizat pentru a învăța tehnica sous vide

• Utilizatori avansați care caută o soluție fiabilă și durabilă pentru utilizare pe termen lung

• Pasionați de gastronomie care iubesc aromele intensificate și texturile perfecte

Ce se poate prepara folosind sous vide?

Posibilitățile sunt aproape nelimitate:

• Friptură de vită – uniform roz în interior, cu o crustă perfectă prăjită în tigaie

• Pui – suculent și fraged, fără a fi uscat

• Somon – fraged, gustos și nu se desface

• Ouă – de exemplu, un ou fiert la 63°C cu un gălbenuș cremos

• Legume – crocante, dar perfect gătite

• Deserturi – cum ar fi crème brûlée cu vanilie, preparată la o temperatură precisă

De ce să alegi setul Wartmann?

● Design compact, optimizat pentru casă
● Calitatea restaurantelor este disponibilă pentru toată lumea
● Include toate dispozitivele necesare – nu este nevoie să achiziționați altele suplimentare
● Componente solide și fiabile, cu design premium
● Ideal pentru începători, dar oferă rezultate profesionale

Sfat din bucătărie:
Încercați piept de rață gătit sous vide la 54,5°C timp de 90 de minute, apoi prăjiți-l rapid. Rezultatul: carne suculentă cu o crustă crocantă - delicatesa perfectă pentru oaspeți.